221. 쌰또 록 드 빌프뢰 보르도 슈피리에, 이 가격에 이 맛이 나온다고?
며칠 전, 와인을 좋아한다는 친구 녀석이 한 병을 들고 나타났다. 병 라벨을 보니 ‘샤또 록 드 빌프뢰 보르도 슈피리에’라고 적혀 있었다. 프랑스 보르도라면 일단 좋아하는 그 친구는 "이거 2만 원대인데, 한번 마셔봐"라며 건넸다. 솔직히 말하면, 나는 보르도 하면 떠오르는 그 탁한 느낌과 강한 타닌이 항상 부담스러웠다. 그래서 별 기대 없이 잔을 따랐는데... 첫 모금에서부터 내 예상은 완전히 빗나갔다. 가격과 품질의 괴리, 그리고 충격 이 와인을 마시기 전까지 나는 2-3만 원대 와인에 대해 꽤 편견을 가지고 있었다. 특히 보르도 지역의 저가형 와인들은 대부분 구조감 없이 밍밍하거나, 반대로 너무 떫어서 마시기 어려운 경우가 많았다. 실제로 우리나라 수입 와인 시장을 보면, 2만 원 미만 와인이 전체 판매량의 약 55%를 차지한다는 통계가 있다(우리나라농수산식품유통공사, 2023). 그중에서도 보르도 AOC 등급의 저가 와인은 소비자들의 실망감이 큰 편이다. 이유는 간단하다. 보르도라는 명성값 때문에 비슷한 가격의 칠레나 호주 와인보다 품질이 떨어지는 경우가 허다하기 때문이다. 하지만 샤또 록 드 빌프뢰는 달랐다. 이 와인의 가격은 대략 2만 5천 원에서 3만 원 사이. 시중 편의점이나 대형마트에서 흔히 볼 수 있는 보졸레 누보 같은 와인보다 약간 비싼 수준이다. 그런데 이 가격에 이런 농도와 밸런스가 나온다는 게 믿기지 않았다. 항목 샤또 록 드 빌프뢰 보르도 슈피리에 일반 2만 원대 보르도 와인 3-4만 원대 보르도 와인 평균 가격대 25,000-30,000원 15,000-25,000원 35,000-50,000원 알코올 도수 13.5% 12-13% 13-14% 주요 품종 메를로 70%, 카베르네 소비뇽 30% 카베르네 소비뇽 위주 메를로+카베르네 블렌드 타닌 강도 중간 (부드러운 편) 높음 (떫음) 중상 (잘 익은 타닌) 과일 향 강도 진함 보통-약함 ...