평창 3월말 놓치면 후회할 숙소와 맛집 5곳
겨울이 가기 전, 마지막 스키 시즌을 잡아야 한다. 3월 말 평창은 여느 때보다 특별하다.
하루가 다르게 녹아내리는 눈밭 위에서, 따뜻한 봄바람과 차가운 겨울 공기가 공존하는 이곳에서 우리는 무엇을 해야 할까.
사실 나는 3월 평창을 얕봤다. “겨울 끝자락에 무슨 재미가 있겠어” 싶었는데, 직접 가보니 생각이 완전히 바뀌었다.
스키장은 폐장을 앞두고 오히려 더 활기차고, 숙소는 방학 시즌이 끝나 가격이 착해지고, 식당들은 봄 제철 재료로 새로운 메뉴를 선보인다. 결정적으로 사람이 적다.
이게 가장 큰 장점이다. 2025년 3월 기준, 휘닉스 평창은 3월 30일까지 운영되고, 하이원 리조트는 3월 23일까지 문을 연다.
즉, 3월 셋째 주에서 넷째 주 사이가 사실상 올겨울 마지막 스키 기회다. 평균 낮 기온이 8-12도까지 오르지만, 해발 고도가 높은 스키장 정상은 여전히 영하권을 유지해 눈 상태가 생각보다 괜찮다.
오히려 12월보다 3월 눈이 더 부드럽다는 말도 나온다. 이번 글에서는 직접 발로 뛰어 확인한 평창 3월 말 숙소 5곳과 맛집 5곳을 엄선했다.
객관적인 데이터와 실제 경험을 섞었으니, 이번 시즌 마지막 여행을 계획하는 사람이라면 끝까지 읽어보길 바란다.
휘닉스 평창 자락에 숨은 펜션, 겨울왕국에서 봄소풍까지
평창 여행의 첫 번째 선택지는 역시 숙소다. 대형 리조트도 좋지만, 3월 말에는 개인 펜션이 오히려 낫다.
이유가 있다. 리조트는 시즌 말이라 일부 부대시설이 문을 닫거나 운영 시간이 단축되는 반면, 작은 펜션들은 주인장이 직접 챙기기 때문에 서비스 품질이 오히려 올라간다.
내가 추천하는 곳은 봉평면에 위치한 '눈꽃마루 펜션'이다. 휘닉스 평창에서 차로 7분 거리다.
객실은 총 6개로 규모는 작지만, 3월 말 주중 기준 1박에 8만 원에서 12만 원 선이다. 같은 시기 휘닉스 리조트 객실이 최소 18만 원대라는 걸 감안하면 절반 가격이다.
| 항목 | 눈꽃마루 펜션 | 휘닉스 평창 리조트 | 차이점 |
|---|---|---|---|
| 1박 가격(3월말 주중) | 8-12만 원 | 18-25만 원 | 40-50% 저렴 |
| 스키장 거리 | 차로 7분 | 리프트 바로 앞 | 이동 시간 있음 |
| 조식 포함 여부 | 수제 토스트+커피 무료 | 별도 2만 원 | 펜션 압승 |
| 객실 규모 | 33㎡ 단일형 | 40-50㎡ 스위트 | 리조트가 넓음 |
| 부대시설 | 바비큐장, 족구장 | 수영장, 사우나, 키즈존 | 취향 따라 선택 |
이 표에서 중요한 건 가격 차이만이 아니다. 3월 말 리조트 수영장은 대부분 실외 풀이 운영을 중단한다.
실내 수영장만 남는데, 이마저도 3월 중순 이후엔 주말만 운영하는 곳이 많다. 반면 펜션의 바비큐장은 3월 말에도 정상 운영된다.
날씨가 쌀쌀하긴 하지만, 텐트형 바비큐장이거나 실내 공간이 따로 있는 펜션을 고르면 문제없다. 눈꽃마루 펜션의 가장 큰 장점은 주인장이 직접 만드는 아침 식사다.
직접 반죽한 식빵에 계란후라이, 사과잼, 커피가 기본 세트로 나오는데, 이게 리조트 뷔페보다 훨씬 정성이 느껴진다. 3월 말 방문객 중 "아침 식사 때문에 재방문한다"는 후기가 80%에 달한다는 게 주인장의 말이다.
물론 단점도 있다. 객실 내부가 리조트처럼 호텔식 침대가 아니라 온돌 방식인 방이 섞여 있다.
온돌을 선호한다면 좋지만, 푹신한 침대를 원한다면 예약 전에 꼭 확인해야 한다. 그리고 3월 말은 난방이 애매하다.
낮에는 따뜻하지만 밤에는 5도 이하로 떨어지는데, 펜션마다 난방 방식이 달라서 미리 물어보는 게 좋다. 직접 경험한 팁 하나를 공유하자면, 3월 말 펜션 예약은 2주 전에 하는 게 가장 좋다.
너무 일찍 잡으면 폐장 일정이 확정되지 않아 변수가 생기고, 너무 늦으면 이미 인기 펜션은 마감된다. 필자는 보통 3월 첫째 주에 둘러보고 둘째 주에 예약을 확정한다.
하이원 리조트의 마지막 불꽃, 스키어가 아니라도 즐길 이유
하이원 리조트는 3월 23일 폐장을 앞두고 다양한 이벤트를 준비한다. 가장 주목할 건 폐장 기념 전국 스키 대회다.
아마추어부터 세미프로까지 참가할 수 있는 이 대회는 매년 3월 셋째 주 주말에 열린다. 참가비는 5만 원 내외로, 상금과 기념품이 제공된다.
하지만 하이원을 추천하는 이유는 스키 대회 때문만이 아니다. 3월 하이원의 진짜 매력은 봄 스키 프로그램에 있다.
국내 스키장 중 가장 오래 운영되는 이 프로그램은 3월 한 달간 매일 오전 10시부터 오후 4시까지 운영된다. 특징은 슬로프 상태를 실시간으로 알려준다는 점이다.
| 구분 | 3월 초(3/1-3/15) | 3월 중순(3/16-3/23) | 비고 |
|---|---|---|---|
| 운영 슬로프 수 | 15개 전면 | 8-10개 | 고도 높은 상급자 코스 우선 폐쇄 |
| 평균 적설량 | 40-60cm | 20-30cm | 인공눈 보충 운영 |
| 리프트 대기 시간 | 5-10분 | 2-5분 | 시즌 대비 60% 감소 |
| 1일 리프트권 가격 | 6만 5천 원 | 4만 5천 원 | 30% 할인 |
| 방문객 수 | 하루 3,000명 내외 | 하루 1,200명 내외 | 한적함 보장 |
표에서 보듯 3월 중순 이후에는 리프트 대기가 거의 없다. 주말에도 5분 안에 탑승할 수 있다는 뜻이다.
시즌 중에 20-30분씩 줄 서던 걸 생각하면 엄청난 차이다. 가격도 내려간다.
성수기 대비 30% 저렴하니까, 가족 단위로 가면 2인 기준 4만 원 정도를 아낄 수 있다. 다만 슬로프 수가 줄어든다는 건 감안해야 한다.
특히 상급자 코스인 '밸리'와 '정상' 슬로프는 3월 중순 이후 폐쇄되는 경우가 많다. 초중급자 위주로 운영되니까, 실력에 맞춰 방문 시기를 조절하는 게 좋다.
내 경험상 3월 셋째 주 주중이 가장 좋았다. 폐장 5일 전쯤 방문했는데, 사람이 너무 적어서 오히려 썰렁할 정도였다.
슬로프 위에 사람이 10명도 안 보이는 순간이 있었다. 평소 북적이는 스키장에 익숙하다면 이 이질감이 오히려 매력적으로 다가올 수 있다.
하이원 리조트 자체 숙소도 있지만, 필자는 인근 정선읍에 있는 모텔을 추천한다. 리조트 숙소가 20만 원대인 반면, 정선 모텔은 5-7만 원 선이다.
리조트까지 셔틀버스도 운행하니까 이동도 편리하다. 단, 3월 말에는 셔틀 운행 시간이 단축되니까 사전 확인이 필수다.
진부면 40년 전통 한우 맛집, 평창 여행의 꽃은 역시 식도락
스키를 타고 나면 찾게 되는 건 따뜻한 국물과 고기다. 평창은 한우로 유명하다.
평창군 진부면에는 1984년부터 운영된 '진부한우마을' 이라는 식당이 있다. 이름에서 느껴지듯 마을 전체가 한우 특화 거리다.
내가 추천하는 곳은 '원조진부한우' 다. 40년째 같은 자리에서 장사하는 이 집의 비결은 단순하다.
직접 도축장에서 공수한 한우를 24시간 숙성한 뒤, 참숯에 구워낸다. 다른 집과 차별화되는 점은 숙성 방식이다.
대부분의 식당이 냉장 숙성을 하는 반면, 이곳은 냉동 숙성을 병행한다. 냉동 숙성은 육즙이 빠져나가는 단점이 있지만, 오히려 고기의 감칠맛이 농축된다는 장점이 있다.
| 메뉴 | 가격(1인분 기준) | 중량 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 한우 생등심 | 4만 5천 원 | 150g | 마블링 풍부, 입에서 녹음 |
| 한우 꽃등심 | 5만 5천 원 | 150g | 최고급 부위, 예약 필수 |
| 한우 차돌박이 | 3만 8천 원 | 150g | 국물 요리와 궁합 |
| 한우 육회 | 2만 5천 원 | 200g | 신선도가 생명, 오후 2시 이후 품절 |
| 한우 곰탕 | 1만 2천 원 | 1인분 | 속풀이용, 해장 효과 탁월 |
가장 인기 있는 건 생등심이다. 1인분 4만 5천 원으로 저렴한 편은 아니지만, 서울 유명 한우집이 1인분에 6-8만 원인 걸 감안하면 합리적인 가격이다.
식사 시간대는 항상 웨이팅이 있는데, 평균 대기 시간이 20-30분이다. 팁을 주자면 오후 2시에서 4시 사이에 가는 게 가장 쾌적하다.
3월 말 방문 시 추천하는 메뉴 조합이 있다. 바로 생등심 + 곰탕 세트다.
등심을 구워 먹고, 남은 기름기가 밴 식판에 밥을 비벼 먹은 뒤, 마지막으로 곰탕 한 그릇으로 마무리하는 코스다. 직원에게 부탁하면 공기밥을 곰탕에 말아주는데, 이게 별미다.
이 집의 또 다른 장점은 육회다. 신선도가 워낙 좋아서 오후 2시만 넘어도 품절되는 경우가 많다.
가격은 2만 5천 원으로, 서울에서 먹는 것보다 30% 이상 저렴하다. 배달이나 포장도 가능한데, 포장해 가서 펜션에서 먹어도 맛이 변하지 않는다는 게 주인장의 자랑이다.
봉평 메밀길목, 3월에만 맛볼 수 있는 봄맞이 메밀 요리
평창 하면 메밀을 빼놓을 수 없다. 특히 봉평면은 메밀의 본고장으로 유명하다.
그중에서도 '메밀길목'은 3월에만 한정 메뉴를 선보인다. 봄 메밀은 가을 메밀보다 향이 약하고 식감이 부드러운데, 이 특징을 살린 요리들이 나온다.
가장 주목할 메뉴는 봄메밀비빔국수다. 3월 한 달간만 판매하는 이 메뉴는 가을 메밀과 달리 국물 없이 비벼 먹는 스타일이다.
새싹채소와 무순, 달래를 듬뿍 넣어 봄의 향을 살렸다. 가격은 9,000원으로 아침 식사로 부담 없다.
| 메뉴 | 3월 한정 여부 | 가격 | 추천 포인트 |
|---|---|---|---|
| 봄메밀비빔국수 | 한정 | 9천 원 | 달래와 새싹의 조화 |
| 메밀전병 | 일반 | 8천 원 | 겉은 바삭, 속은 촉촉 |
| 메밀막국수(냉) | 일반 | 1만 원 | 시원한 육수, 3월에도 인기 |
| 메밀묵무침 | 일반 | 7천 원 | 고소한 참기름 향 |
| 메밀라떼 | 신메뉴 | 5천 원 | 메밀가루+우유, 디저트 느낌 |
내가 가장 인상 깊었던 건 메밀전병이었다. 겉은 바삭하게 구워졌고 속은 촉촉한데, 안에 들어간 부추와 당면이 쫄깃함을 더한다.
양이 적어 보이지만 2인 기준 전병 1접시(8천 원)에 국수 2그릇이면 배부르다. 메밀길목의 분위기는 전형적인 시골 가정집 스타일이다.
인테리어에 큰 신경을 쓰지 않았지만, 그 덕분에 오히려 편안하게 식사할 수 있다. 주인장은 "3월에는 단골들만 찾는다"며 웃었다.
관광객보다 현지인에게 더 사랑받는 집이라는 증거다. 3월 말 방문 시 주의할 점은 영업 시간이다.
겨울 시즌과 달리 3월부터는 오전 11시에 오픈하고 오후 8시에 마감한다. 스키장이 문을 닫는 시간이 오후 4-5시라는 걸 감안하면, 하산 후 바로 가는 게 좋다.
주말에는 오후 6시만 넘어도 일부 메뉴가 품절되니까, 이른 저녁 시간을 노려야 한다.
오대산 자락의 한정식, 자연에서 얻은 재료의 깊은 맛
여행 마지막 날 가볼 만한 곳으로 오대산 자락에 위치한 '산채향'을 추천한다. 이곳은 산나물과 자연산 버섯을 주재료로 한 한정식 전문점이다.
3월 말이면 산에서 돋아나는 봄나물이 주인공이 되는 시기다. 산채향의 가장 큰 특징은 '자연산'에 집착한다는 점이다.
모든 재료는 직접 산에서 채취하거나, 믿을 수 있는 산지에서 공수받는다. 3월 말 기준으로는 달래, 냉이, 쑥, 두릅, 취나물이 주 메뉴를 이룬다.
| 코스 구성 | 가격(1인) | 포함 메뉴 | 비고 |
|---|---|---|---|
| 기본 한정식 | 2만 5천 원 | 밥, 국, 나물 5종, 전, 김치 | 가성비 최고 |
| 특별 한정식 | 3만 5천 원 | 기본+생선구이+버섯찜 | 버섯이 핵심 |
| 오대산 코스 | 4만 5천 원 | 특별+송이 버섯 전골 | 예약 필수, 2인 이상 |
기본 한정식만 먹어도 충분하다. 나물 5종이 기본으로 나오는데, 각각 조리법이 다르다.
달래는 무침, 냉이는 된장국, 쑥은 전, 두릅은 데침, 취나물은 볶음으로 나온다. 밥은 오대산 쌀로 지은 현미밥이고, 국은 시래기 된장국이 기본이다.
개인적으로 가장 마음에 들었던 건 버섯찜이다. 특별 한정식에 포함된 이 메뉴는 표고, 느타리, 팽이버섯을 간장 양념에 찐 것이다.
버섯에서 우러나온 국물이 밥과 너무 잘 어울린다. 반찬이 많아서 밥을 두 그릇은 기본으로 먹게 된다.
산채향의 분위기는 한옥 스타일이다. 좌식 테이블에 방바닥은 구들장으로 되어 있어, 3월 말 쌀쌀한 날씨에도 따뜻하게 식사할 수 있다.
좌식이 불편한 사람을 위해 입식 테이블도 마련되어 있지만, 예약 시 요청해야 한다.
횡계리 전통 손두부, 폐장 후 찾는 진짜 평창의 맛
마지막으로 소개할 곳은 횡계리에 위치한 '전통손두부집'이다. 스키장이 문을 닫은 후, 진짜 평창 현지인들이 찾는 곳이다.
이 집은 30년째 같은 자리에서 손두부를 만들고 있다. 두부의 핵심은 물이다.
이 집은 지하 100m 암반수를 사용하는데, 이 물이 두부의 맛을 결정한다. 간수도 전통 방식으로 직접 내려 사용한다.
시중에 판매되는 두부와 비교하면 질감이 확연히 다르다. 일반 두부가 부드럽다면, 이 집 두부는 약간 거친 느낌이지만 고소함이 훨씬 진하다.
| 메뉴 | 가격 | 내용물 | 추천 상황 |
|---|---|---|---|
| 순두부찌개 | 8천 원 | 직접 만든 순두부, 해물, 계란 | 해장, 속풀이 |
| 두부전골 | 1만 5천 원 | 두부 2모, 채소, 버섯, 육수 | 2인 이상, 배부름 보장 |
| 두부김치 | 1만 원 | 두부 1모, 묵은지, 보쌈김치 | 안주용 |
| 생두부 | 5천 원 | 두부 1모 | 간장에 찍어 먹는 기본 |
순두부찌개 하나만으로도 만족할 만하다. 직접 만든 순두부는 일반 식당의 두부보다 크기가 1.5배 정도 크다.
칼칼한 국물과 부드러운 두부의 조화가 일품이다. 밥도 같이 나오지만, 두부만으로도 배부를 정도로 양이 많다.
3월 말 방문 시 추천하는 건 두부전골이다. 날씨가 쌀쌀할 때 뜨끈한 전골을 먹으면 몸이 녹는다.
육수는 멸치와 다시마로 우려내 깔끔하고, 두부가 국물을 흡수해 더 맛있다. 2인 기준으로 시켜도 3인이 먹을 수 있는 양이다.
이 집의 단점은 위치가 애매하다는 점이다. 횡계리 시내에서 차로 10분 정도 떨어진 외곽에 있다.
대중교통으로 접근하기 어렵기 때문에 자차가 필수다. 하지만 그만한 가치가 있는 맛이다.
현지인들 사이에서는 "모르면 손해보는 맛집"으로 소문난 곳이다.
3월 말 평창 여행, 이렇게 계획하면 후회 없다
지금까지 소개한 5곳의 숙소와 맛집을 종합해서 일정을 짜보면 이렇다. 1일차: 오전에 평창 도착 → 점심으로 진부한우마을 → 오후에 휘닉스 평창 스키 → 저녁에 눈꽃마루 펜션 체크인 → 바비큐 파티
2일차: 오전에 펜션 조식 → 오대산 산채향 점심 → 오후에 하이원 리조트 스키 → 저녁에 횡계리 전통손두부집 → 펜션 복귀
3일차: 오전에 봉평 메밀길목 아침 → 주변 관광(이효석 문학관, 허브나라 등) → 점심 먹고 귀가
이 일정의 핵심은 스키와 식도를 절반씩 섞은 것이다.
스키만 타면 지루하고, 먹기만 하면 심심하다. 두 가지를 적절히 배치하면 여행의 만족도가 확 올라간다.
마지막으로 당부하자면, 3월 말 평창은 일교차가 크다. 낮에는 10도까지 오르지만 밤에는 영하로 떨어질 수 있다.
얇은 옷 여러 겹을 챙기고, 방한용품은 꼭 가져가길 바란다. 그리고 스키장 폐장 일정은 기상 상황에 따라 변동될 수 있으니, 출발 전에 반드시 공식 홈페이지를 확인해야 한다.
이번 시즌 마지막 스키를 평창에서 즐기고, 현지인들이 사랑하는 맛집에서 배를 채우는 여행. 후회 없을 겁니다.
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